Банановые маффины (кексики).
Мы съели с огромным удовольствием! =)
Ингредиенты на 18 штук (6 шт):
250 г муки (100 г)
150 г сахара (50 г)
1 ч.л. разрыхлителя (1/3 ч.л.)
1/2 ч.л. соды (щепотка соды)
1/4 ч.л. соли (щепотка соли)
125 г растопленного сливочного масла (45 г)
3 очень спелых крупных банана (2 средних банана)
2 яйца (1 яйцо)
ванилин на кончике ножа
около 100 г нутеллы или аналогичной шоколадно-ореховой пасты
Приготовление:
Муку просеиваем в миску с содой, солью и разрыхлителем. Добавляем сахар и ванилин, перемешиваем.
Бананы разминаем вилкой в пюре.
Смешиваем с яйцами и растопленным маслом.
Соединяем две смеси и замешиваем тесто.
Раскладываем его по смазанным формочкам (если используете бумажные вкладыши - смазывать не нужно). Поверх теста кладем примерно по чайной ложке нутеллы. При помощи палочки делаем на поверхности кексов разводы.
Ставим форму с кексами в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 25-30 минут, до сухой зубочистки.
Остужаем кексы на решетке и подаем.
Взято с сайта vkusnyblog. ру
Комментариев нет:
Отправить комментарий